ロールパン

彼は結婚式でいない。
雪でうちから出れない。
ヒマなんでロールパン復習。



今日は一次発酵まではＨＢにお世話になって。
さすがに伸ばしやすく成型も楽々だったものの、
まだまだ腕が…でどっかちょっと格好悪いような
ぷっくりした感じなのは過発酵なのかな。

卵アレのおチビさんのために卵を塗らずに牛乳で。
だから、艶がなくてちょっと寂しいけど、仕方なし。




二次発酵前はこんな感じ。
成型は要練習やね。

なんか挟んで朝食にたーべよ。