ついに川崎にインフレエンザがやってきた。
いろんなところから外出控え令が出て・・・
なので、今日はひさびさにパンを焼いてみよ。
明日は朝一（たぶん7時）発なので、
車の中でパクつけるように。
さてさて何パンにするかな。
一度作ってみたかったクリームパンだ！
カスタードクリームは予想以上に簡単に仕上がる。
これだけ舐めちゃう。おいち。
あとは生地づくり。
1次発酵まではＨＢに任せてと・・・
うむ、仕上がった生地がやわらかすぎる。
気温が上がってきたからかな？
ＨＢの調子が悪いのかな？
かなり成型しにくいではないか！！
とりあえず2次発酵に入れるが、
なんか雲行き怪しい。。
おいしく焼けますよーに。
じゃ～～ん！
焼きあがりました！
成型に苦戦したので、切り込みが甘くて
ちょっとずんぐるむっくり。
でも、生地はふわふわ。
とろーりクリームも絶妙。
自画自賛ながら、うまいぞ！
明日は彼の実家にお泊りなので、
お土産にもってこ。