木に残っていた花柚子５個全部を使って
レモネードならぬ柚子ネード？にして
飲みました
この冬はレモネードも柚子ネードも
よく作りました
レモネードもよく作りましたが
柚子ほど美味しくありません
柚子果汁はホントにお気に入りです
ホットレモネードってあるし
熱い湯で溶かしても
ビタミンCは大丈夫なのかしら？
確かにホットなのも美味しいけど
分からないので
私はハチミツだけ少量の湯で溶かして
水を注いで最後に果汁を入れてます
結構な数の実を付けるので
我家の鉢植え花柚子に満足しています
柚子ネードに使った後は
皮をいっぱい削いで冷凍庫保存します
糠床に入れると良い香りと風味が出ます
いつもは剪定を2月中にするのに
今回は時期が遅かったかもしれませんが
枝間引きをして少しだけ施肥しました
また4月には芽が動き出します