『食べたい！』を作り集めたら、こんなメニューになりました。
暑中御見舞い申し上げます
こんにちわ。
ネコのネイルサロン 瑠子です。
実家の両親の事が、ちょっと落ち着き…
今日は、お一人様
暑い…
見逃したドラマをゆっくり見たい…
読書をしたい…
そして、『食べたい』
10時過ぎから、買い物に出かけて
お会計3000円程。
3日分の夜メニューを考えながら、今日の昼ごはんの分も。
まず、ずーっと作ってみたかった！
うざく
ドラマ『晩酌の流儀』を見て
『ひとりの時に』と。
この機会を狙っていました(笑)
何故か？というと、お値段お手頃の輸入うなぎを使って、作ってみたかった！
お茶で鰻の蒲焼を煮ます。
氷水で洗い、キッチンペーパーで水気を取ります。
酢、味醂、薄口しょうゆ各大さじ2
水60ccを煮立て、かつお節を加える。
それをこして冷ます。
薬味と土佐酢をあわせ、鰻を盛ります。
鰻は、下半分を使いました。
出来上がり！
このメニューもドラマで！
以前も作ってみたのですが、主人は箸を付けませんでした…（昭和のオヤジなので）
ひとり、美味しく！
ししゃものアヒージョ
オリーブオイルに
スライスしたにんにく
鷹の爪
ししゃも
ありあわせの野菜も入れてみました。
フランスバンは、オリーブオイルをつけな
がらいただきました。
一品の画像撮り忘れ^^;
カツオのたたき
旬の生カツオが食べたかった！
『今日は入荷なし』との事で、たたきを買ってきました。
オニオンスライスを下にして、ポン酢で！
なんと不思議なランチ！
魚づくしでありながら
和と洋
でも、食べたい物づくし！
しあわせなランチタイムでした。
【 瑠子の苦悩 】
アルツハイマーで、物忘れが多い父…体や足腰は問題なく、家の中の事をやっています。
母は視力、聴力、足腰も弱っています。達者なのは口だけ(笑)
父と母、２人でひとり…
やはり、これから施設への入所も視野に入れて考えています。
でも、話しを切り出しても
答えは、『もう少し、家で！』と。
ご経験のあるみなさんは、どの時点でどう説明をして動き出されたのでしょうか？
糸口が見つからず…
アヒージョに出会い、劇的にオリーブオイルの活躍の場が多くなりました。
ペットボトルのお茶を買えば良いのかもしれませんが、何故かヤカンで沸かしています。香りがありおいしい。実家にも沸かした麦茶を差し入れしています。
実家には、この愛車で向かいます。
午後は、暑いし…夕立ちの心配もあるので午前中、早い時間に向かいます。
快適な走り！
購入して大正解！
イヤホンを購入して、ウォーキングや実家に向かう時に使っています。
ウォーキングや自転車をこぎながら、宇多田ヒカルさんの曲で、気持ち高らかに向かいます。