こちらは薄い冊子なので
すぐに読めます('・ω・)ノ
薄いのにも関わらず、内容は深く
実際に様々な県で行われている
地産地消の例が紹介されています。
地産地消の起こりから
活動組織や運営に関して
丁寧に説明されていました。
また各章末にはその章の内容が
箇条書きで簡潔にまとめられて
いるので、私みたいな高校生でも
読みやすいです(`・ω・´)

「出荷する農業者が交代で顧客と接触する機会を持ち、さまざまな質問に答えたり、家庭で普段作っている料理や、漬物などの方法を伝えたり、場合によれば栄養素のことや農薬のことなどに関する説明をしっかりすることなどが、スーパーマーケットにはない直売所の大きなメリット」
という文章が印象的でした。
地産地消に知識の浅い私にも
すごく勉強になったので
オススメです(***´ω`***)
もう一冊の本も読書中なので
読み終えたら感想書きます!
ゆい(´―`)







(笑)