今日のごはん | 子供をメタボリックシンドロームにしてしまったダメ母ちゃんのブログ(メタボ克服済み)

今日のごはん


~メニュー~
☆蒸しキノコハンバーグ(中身:エリンギ、シイタケ、玉葱、パン粉)
ピーマンソテー、人参グラッセ
☆米ナスのポン酢サラダ(米ナス、レタス、玉葱、トマト、鰹節)
☆豆乳のコーンポタージュ(玉葱、クリームコーン、ジャガイモ、豆乳)


玉葱、ジャガイモをみじん切りにしてコンソメで煮ます、煮えたらクリームコーンを加え一煮立ちしたらミキサーにかけて漉します
鍋に戻し、豆乳、塩コショウで味付けした豆乳スープはとっても美味(*´∀`)

ハンバーグもエリンギやシイタケ、玉葱でかさを増やしてあるので満足感がありますょ(*´∀`)

今日もごちそうさまでした☆

昨日はゴタゴタしてて写真撮れなかった(´;ω;`)