ネバネバトロトロ

～ﾒﾆｭｰ～
☆ｲﾅﾀﾞの塩焼き(写真のものを息子ﾁｬﾝと半分こ)､大根ｵﾛｼ
☆人参､ﾋﾟｰﾏﾝのｷﾝﾋﾟﾗ
☆ｼﾞｬｶﾞｲﾓのｶﾘｶﾘ焼き､ﾚﾀｽ､ﾄﾏﾄ添え
☆山芋､納豆のﾈﾊﾞﾈﾊﾞ黄身和え
☆ほうれん草の味噌汁
☆ごはん

まず､ｼﾞｬｶﾞｲﾓｶﾘｶﾘ焼きですが､ｽﾗｲｻｰで薄く切ったものを更に千切りにして水にさらさず(ﾎﾟｲﾝﾄ)塩胡椒で味をつけ､フッ素加工のﾌﾗｲﾊﾟﾝで油を使わず､落とし蓋などを使い押しつけながら焼きます(*´∀`)ｶﾘｶﾘでおいしいです☆

山芋と納豆のﾈﾊﾞﾈﾊﾞ黄身和えは､山芋をﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れ､擂り粉木などで叩きます､ｼｬﾘｼｬﾘした食感がある方がおいしいです｡
ﾎﾞｰﾙに山芋を移し､納豆､もみ海苔､ﾈｷﾞ､明太子を加えて混ぜ合わせ､器に盛り黄身を乗せて食べる時に醤油を加え和えてご飯にかけて食べると絶品です☆

納豆､山芋の他の食材は残り物の沢庵を刻んで入れたり､紫蘇の実を入れたり､ｵｸﾗやﾓﾛﾍｲﾔを入れてもおいしいです☆

今日もごちそうさまでした☆