こんにちは、おなごです
本日の記事は
3日間限定販売
とらや / 栗名月
とらや / 栗名月
旧暦8月の十五夜の「芋名月」に対し、旧暦9月の十三夜は栗を供えるので「栗名月」とも呼ばれています。『栗名月』は、裏漉した栗と白餡を混ぜた生地で御膳餡を包み、茶巾絞りにしたお菓子
とのこと
ちなみに今年の十三夜は10月27日らしい
今年は10/25~27の3日間！
周りの栗と白餡を混ぜた生地は
いざ実食！！
周りの栗と白餡を混ぜた生地は
白餡入りとは思えないくらい
しっかり栗がメインになってて◎
大きい栗きんとんを食べているような感覚で
栗きんとん好きとしては大満足
白餡が入っているからなのか
滑らかな喉越しなのもポイント
ほんとに栗とあんこのバランスがちょうど良くて…
中に入った餡子はこしあん
自然な栗の風味を全く損ねない甘さ加減
とらやのこしあんは甘さが強いイメージだから
この甘さ加減は良き
全体を通して食べて良かった！と
思えるクオリティー
さすがとらやさん👏
期待を裏切らない完成度
脱帽
みなさまもぜひ見かけたら
手に取ってみてくださいな
