いよいよ今年も残すところあとわずか。
ここのところ注目されているビーツ。
飲む血液とも呼ばれるほど、栄養かが高くて、血栓予防だったり、エイジングケアにも嬉しい食材なんです。
ボルシチにに使われていることで有名ですね。
こちらはレッドベルベットカップケーキ。
ちょっとクリスマスの名残りが感じられつつ？
フロスティングはバタークリームにクリームチーズを混ぜて、ちょっと爽やかにしてみました。フリーズドライのいちごをトッピングして、かわいく仕上がりました💕
ビーツのパウダーを使用しました✨
こちらはラム肉のソテーに、ビーツソースとサワークリームをのせて🍴
サワークリームとビーツってよく合います😋
ラム肉は体を暖めてくれるので寒い冬には是非食べたいですね。
ビーツは缶詰のものを使用しました！なかなか生のビーツって出回ってないですね😖
しばらくはビーツにはまりそうです。
あ、ちなみにビーツは赤かぶににていますが、実はほうれん草の仲間なんです。