美味しそうな大根だったから、大根ステーキ。

今日の一品。

大根を
少量の自作ギーと岩塩とともに
フライパンの蓋をして


じっくりと弱火で両面焼き
（ひっくり返す時にちょっと端っこが崩れちゃったけど、ご愛嬌）

春に仕込んだ行者にんにく醤油をかけていただきます照れ

息子は大豆アレルギーなので、醤油はそら豆醤油を使用。


味噌はひよこ豆で仕込めるようになったけど、醤油もできるようになりたいな。