お気に入りスツール

新居へ引っ越すとき、たいていのものは前から使っていたものをそのまま持ってきたのだけれど、
ダイニングスペースに置く家具は前の住居になかったので新調しました

そんなに広いLDではないから、存在感の軽いすっきりとした雰囲気を作りたかったのと、
カウンター越しのキッチンが白ベースだったので、テーブルとチェアは白に。

4人がけのテーブルですが、4脚とも白い椅子ではすっきりしすぎかと思い、
チェアを2脚にして、反対側は2人がけのスツールにしました。

アクセントになるかわいいスツールを探したのですが、
ロングスツールってなかなか売ってなかったりします。
で、ネットでも相当がんばって探し、
Lune d'eau という北欧系のファブリックパネルを扱うお店でこのスツールを見つけました

スッキリとしてかわいい布地から好きな色と柄を選んでオーダー。
受注生産で2週間かかるとサイトにありましたが、生地の在庫があったそうで、1週間ほどで届きました～

段ボール箱を開けると、思っていたより大きな印象。
奥行もあるし、厚みもあるのでボッテリした感じですが、
置いてみるとスッキリまとまったテーブル＆チェアと案外バランスいいです

座り心地はフッカリとしてくつろげます。
長年使った場合の「へたり」がどの程度出るか気になりますが、
これで24000円ほどだったので、良い買い物をしたと思ってます

座高の高いダンナは、チェアよりもこちらの方がテーブルとのバランスが良いみたいです。
奥行があるので深く座れて安定感もあり、
我が家のお気に入りのくつろぎスペースになってます

バナナ酢

昨日の日記でふれたバナナ酢について書いてみようと思います。

バナナ酢。バナナとお酢。

想像だけすると、なんだかマズそうな組み合わせですよね

でもこれが、意外とおいしく飲めるんですよ

きっかけは、ダンナの女友達がバナナ酢で痩せたという話を聞いてきたこと。
「バナナとお酢なんてマズそうだし続かないも～ん

」とやる気のない私をよそに、
ダンナはレシピをネットで調べ、材料を買い込んできて、自分で作り出しました。

次の日、「さあ、飲め!!

」とダンナに差し出され、おそるおそるチビッと飲んでみたところ。

ゲホッ！ゲホゲホッ!! DASH!

お酢にむせました･･･

「やっぱりマズイじゃんっ

」と怒る私に、
「けっこうおいしいって聞いたんだけどなぁ

」と首をかしげるダンナ。

これは絶対何かが違ってるはずだ

そう確信した私は自分でもネットで調べてみることにしました。

バナナ酢の作り方

材料：バナナ100g　　りんご酢200cc　　黒砂糖100g

①バナナを5mmくらいの輪切りにする
②りんご酢と黒砂糖とバナナを容器に入れてよく混ぜる
③そのまま放置。バナナは1週間くらいで取り出す方がよい

超・簡・単!!

てか、なんでこんな単純なレシピでまずくなるのか？？

いや、作り方が間違ってたわけじゃなかったんです。

まず、4～5日は置かないと、酢がまろやかにならない。
ダンナは数あるネットの情報から、「レンジで30秒ほどチンすれば翌日から飲める」という情報を元にしたらしいですが、
我が家の場合、レンジでチンしても酸味がきつかったです

私が見た情報では、「2週間くらい置く」というのもありましたが、
我が家で試したところ、4日くらいで黒砂糖が完全に溶ければ飲めるようになります。

次に、黒砂糖はよくかき混ぜなければならない。
作ったときはもちろん、その後も１日１回はよくかき混ぜましょう。
最初に飲んでむせたときは、黒砂糖がまだ溶けきらずに下に沈んでました。
お酢と黒砂糖とがよ～く溶け合うことでまろやかさが出るようです。

最後に、これこそがおいしく飲めるポイント