今日作ったランチがとっても美味しかったので
レシピにしてみました
＊CHIEMIのレシピ＊
★まず用意するものはコチラ↓
材料（一人前分）
【食材】
トマト・・・・・・・・・・・・・・・・１個
ナス・・・・・・・・・・・・・・・・・１本
玉ネギ・・・・・・・・・・・・１/４個
にんにく・・・・・・・・・・・１/２片
サラダ油・・・・・・・・・・・・適量
バジル・・・・・・・・・・・・・・少々
そうめん・・・・・・・・・・・一人前
【調味料】
しょうゆ・・・・・・・・大さじ１～２
酒・・・・・・・・・・・・・大さじ１～２
砂糖 塩 コショウ・・・各少々
作り方
①トマトはくし型に切り、ナスは乱切りにして水に放します。
②玉ネギは薄切りにし、にんにくはつぶします。
③油を熱してにんにくを炒め、香りが出たらナスと玉ネギを炒め
しんなりしたらトマト加えて、調味料を回しいれてひと煮たちさせます。
④出来たものを器に移し冷蔵庫で冷やします。
⑤基本のソースが冷えきったころに
茹でたそうめんを水にさらしてソースと混ぜれば完成。
⑥お好みでバジルなどをトッピングして下さい。
出来上がり
是非みなさんもアレンジなんかしつつ
作ってみてね