イカご飯はいかが？

北陸旅行のお土産でもらったイカが賞味期限間近なことに気付き、

炊き込みごはんにしてみました。

我ながらおいしくできました！

レシピを忘れそうなので書きます。

【材料】

イカ --- １パイ。北陸土産で半生っぽい柔らかさがある。ワタ入り。

ネギ --- 青ネギ　大さじてんこ盛り２杯。

米 --- ２合。今回は餅米入りの米（半々てとこでしょうか）。

調味料 --- トップバリュの和風だし　小さじ１／２

　　　　　　　 醤油　大さじ１

　　　　　　　 料理酒　大さじ１

　　　　　　　 塩　適量

マーガリン --- 大さじ２。ここはバターがベターですがなかったので。

【作り方】

研いだ米、刻んだイカ（硬い部分は取り除く）、

ネギてんこ盛り１杯の順に入れ、

調味料を合わせたもの＋水でふだん２合炊くときの

水量を入れる。

凄い匂いになってます。

マーガリンをどーんと載せます。

いつも通りに炊きます。スイッチオン！

炊きあがったら数分蒸らし、残りの青ネギを投入、

混ぜ混ぜしていただきます。

写真で見るとリゾット風ですね。

でも味はちゃんと和風です。

初めて作ったので醤油を少なめに入れたら味が薄かったです。

なのでレシピでは多めに「大さじ１」としました。

このイカ、生イカでもいけるでしょうか…。

イカを捌いたことがないので想像ができません。

うちではごはんを鍋で炊くので、炊飯器を使うとどんな出来映えになるか、

作ってみた勇者がいらっしゃったらぜひ結果をお知らせ下さい。