こんにちは
今日のお昼ごはん🍚
雑穀玄米入りのご飯
お味噌汁
ゴーヤとトマトの卵炒め
きゅうりのピクルス
シャドークィーンのマッシュ
ゴーヤとトマトの卵炒めは初トライ🔰
なかなか美味しく出来た🍅
作り方はシンプル
塩と、ピクルスの余った甘酢を使うかんたんレシピ
オリーブオイルにみじん切りしたニンニク、生姜と青とうがらを炒め、ゴーヤ、卵、トマトを順に入れ、塩で炒めて、最後にピクルス液（甘酢）をかけて胡椒して出来上がり✨
それから🔰
🥔シャドークィーン🥔
実家から送られてきた野菜の中に入っていて、
黒っぽいメイクイーンだなと思って
皮を剥いたらなんと！中が🟣紫で驚いた🟣
調べたらビタミンCが豊富らしい
味、食感はメイクイーンと男爵の中間くらいな感じかな？
今回は蒸して潰してオリーブオイルと甘酢で和えたもの🥗
食べ方がわからない😥
野菜も色々あって面白い
最後までお読みくださり
ありがとうございます
