こんにちは
今日は夫が休みで
午前中に用事があって
出掛けているが、
お昼ごはんは
家で食べたい
昨日食べた
牛しゃぶサラダが
食べたい
と
リクエストあり
野菜はあるもので🥗
昨日の夜は
タレはニンニクを入れたけど、
ニンニクを切らしてしまったので、
生姜バージョンに
果たして気にいるのかな
今日のお昼
牛しゃぶサラダ🐮🥗
（きゅうりが長いのは野菜スティックにして余ったのを切ったから
）
トマト🍅ブロッコリー🥦きゅうり🥒
蒸しキャベツ🥬（見えないけど一番下に敷いている）、茹でた牛肉
タレ
ナンプラー、純米酢、甜菜糖、
生姜すりおろし、白ごま
夫は食事は必ず野菜を先に食べるので、
この他にも
野菜があるという
もりもり野菜食べるウチ
ちなみに昨日の牛しゃぶサラダ
（一応撮った写真が暗すぎる）
トマト、ブロッコリー、玉ねぎスライス
きゅうり、舞茸炒め（見えないけど）
茹でた牛肉
刻んだ大葉
タレは
ナンプラー、純米酢、甜菜糖、
ニンニクみじん切り、白ごま
最近知ったコト
茹でた牛肉は自然に
冷ますのが
硬くならない
コツだということ
よくあるレシピは茹でたお肉は冷水にとると
あるもんね。
冷たく食べたかったら
自然に冷まして
冷蔵庫がいいらしい。
なるほど
料理するのは好きなので楽しい
私は座っての瞑想はまだできないけど、私にとって料理は瞑想のような時間なのかもしれない👩🍳
最後までお読みくださり
ありがとうございます
