嵐のワクワク学校レポ…的な④

2時間目 まぁくん ﾊﾟｸﾊﾟｸの授業
まぁくん相葉鮨の店長さんになる

何握りますか？で、翔ちゃんｶﾘﾌｫﾙﾆｱﾛｰ"る"って言ってたよー

一品目は「鯵」

ｸｲｽﾞ
※鯵はなぜ「ｱｼﾞ」というのか？

選択肢
Aｱｼﾞｱに沢山いるから
B味がいいから
Cｱｼが早い(腐りやすい)
D愛媛の阿島(ｱｼﾞﾏ)でよく獲れるから

解答
Bおーちゃんと松潤
Cﾆﾉ
D翔ちゃん

答え「B」
おーちゃんと松潤正解

ｱｼﾞは赤身と白身の良いとこ取りなんだって
鯵は魚へんに参と書くように3月においしくなるそうです

VTR中さかなくんと一緒に並ぶ穴子の帽子を被った穴子くん(まぁくん)がいた



二品目「ｴﾋﾞ」

ｸｲｽﾞ
※のｴﾋﾞはおいしくないというがどんなｴﾋﾞ？

A月夜が続いた後
B真夏日の後
C大雨が降った後
D雷の後

解答
C翔ちゃん
Dおーちゃんと松潤
ﾆﾉは何だっけなー

答え「A」

正解者なし

ｴﾋﾞは夜行性で、明るいとｴｻを食べなくなって美味しくなくなる。


三品目の穴子は漁に行ったけど一匹も獲れず。
40年前は7,800人いた漁師さん、今は20人ほど…

穴子の変わりに羽田で貝獲りしてﾊﾏｸﾞﾘとｱｻﾘをごちそうしてました


今回魚を選んだのは、日本ほど魚が食卓にあがる国はない。どんな場所でどんな人がどんな想いで獲っているか考えながら食べるともっともっとおいしく感じられるんじゃないかな

「ごちそうさまありがとう」