今日は朝から雨やったね
寒い中、いっぱ～い歩きまわったから身体が冷え冷えに
なので今、ホットワイン作ってまぁす
いい匂い～
『材料』
赤ワイン…………適量
グラニュー糖……適量（ハチミツ可）
クローブ…………適量
『私のメモ』
赤ワインは安くても、飲み残しでもOK。
クローブは無くても大丈夫～
スパイス系（シナモン、ナツメグ、こしょう、しょうが、バニラなど）はお好みで
私は目についたフルーツ何でもいれちゃうよ
ホットワインの適温は60度ほど。指を突っ込んで「アチー」と感じたらできあがりみたい
こんなざっくりなレシピ大好き
『こだわり部分（笑）』
ワインにそのまんまぶっ込んで煮てみても全然美味しいんだけど、ちょいとひと手間
ナベにグラニュー糖と少量の水を火にかけ、カラメル状に溶かすの
で、焦げ付く寸前にワインを加え、固まったグラニュー糖を溶かしながら沸騰させぬように加熱すれば完成だよ～
（クローブがあればここで2,3個）いろんなバージョン作ってみたけれど、私はカラメルが香ばしい本格バージョンが本当に好き～
甘くて口当たりがイイので、飲み過ぎにはご注意ね（笑）
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