マヨネーズ

生クリームじゃありません。

先日、初めてマヨネーズを作ってみた時の写真。
買いにいくのが面倒だったので、作ってみた。



混ぜ始め。

最初はオレンジクリームみたい。
卵黄を泡立てながら少しずつオイルを混ぜていきます。
意外と簡単にできるんだね。


しかし。今までほとんど市販品しか使ったことがなかったので。
ちょうどいい感じになるまで混ぜたオイルの量に驚愕しました。


そーりゃー、カロリー高いわけだ。
これからマヨネーズ使う時はあのオイルの量を思い出そう。