豆乳 soy milk with multi grain | cheztomoko(シェトモコ)

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目黒区柿の木坂(学芸大学より徒歩10分)でお料理レッスンをしています。楽しく美味しい教室をめざしています。
お子様連れ、犬連れ、男性の方も是非!一緒にお料理しましょう!



お久しぶりぶりです\(^o^)/
malaysiaから無事帰還致しました。
帰路、ボーディング中「もし落ちたらニコよろしく」と友人に頼みましたが、そんな必要無く無事ちゅっちゅしていますラブ

預かってくれたN子&ファミリー本当にありがとう



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クアラルンプールでは毎朝、
V-soy(Multi-Grain)
に、ハマりまくっていました

originalの方も濃厚で臭みもなく(日本のは臭み誤魔化すために薄いか甘過ぎるかのどちらかしか飲んだことないのでいつもアーモンドミルク(オリジナルの方)でした)、マルチグレインに至っては黒もち米の香ばしさや色々味があって、はっきり言って飲み過ぎだったかも。(豆乳200mlには約20~60mgがいいみたい)

出発の朝
最後の一杯!と思い飲み干しましたが、
「ん?待てよ?私いい物もってんじゃん?」と飛行機で思い出しました!



昨年中国から大きな荷物を持って帰っていましたが、今jpページ見つけました\(^o^)/日本に上陸してるー
(あと1.5Lのメジャーカップがついてます。)
これを持っています!

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写真は上海での物ですが、
ウチでは奥の揚げ(パン油条)なしで蜂蜜だけとかし飲んでいました。(取れたおからはハンバーグや肉団子に入れたり、米粉おからクッキー焼いたりしていました。(おあとおからドーナツや白玉に入れても美味しいです。私卯の花が好きではないので残りは冷凍してストックしてました。)


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今、1晩~2晩水に浸けてふやかし中国です。乾燥大豆、炒り大豆、乾燥丹波の黒豆赤米黒米、写真にはないですが生アーモンド(生の方が栄養的にはいいらしい)を入れています。
黒仙石大豆もあるのですが、こちらはお値段がお高いので成功したら今後加えてみようと思います。


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明朝、スイッチ入れるだけ!
20分くらいで出来ちゃいます
楽しみです





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Chez Tomoko(料理教室)
キッチンスタジオとしてもお貸ししています。お料理教室、ホームパーティー、合コンなど。フラワーアレンジメント教室、外国語会話教室にお使いいただいても結構です。アットホームな雰囲気でみんなで楽しくいかがですか?(2500円/時~)
ケータリング、お弁当もお受けしております。(ケータリング目安:10名様20,000円~)
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