帰ってきて息つく暇もなく、朝ニコを迎えに行き、来月のメニュー作りの為買い出しに行き、家のお直しが入り、2メニューを作りあげ、実家からの大量の荷物をアンパックし。。
ドタバタです
やはり日本食を食べたくなるね
いくら丼
こちらがアンパックされた食器たち
どれがいる？どれがいらない？と選別できなかったのでとりあえず全部送ってもらうとこんなことになっちゃいました
あまり好きじゃない食器は食材とのイメージが結び付き難いです。
神戸の震災で残ったベネチアングラス(デキャンタとグラス1個大破)が懐かしい。これは大事にしよう
ベッキオホワイトが欲しいなぁ、とリクエストしときました
コペンハーゲンのスープ皿も萌える
まだ途中ですがこちらが用意した12月のメニューの手毬寿司いかに簡単に見栄えよく、豪華に、と考えてこれらに絞る予定です✨
ローストビーフ、海老の旨煮、薄焼き玉子いくらのせ、きゅうりいくらのせ、刻み壬生漬け、赤カブのお漬け物、小鯛の甘酢漬け、サーモンでほぼ決まりました＼(^o^)／稲荷寿司はべつの機会にやりましょう！
「乾物を使おう」を次回しようかな
こちら大量の肉は、「パテドゥカンパーニュ」の材料です✨クリスマスに豪華にディナーできるようお持ち帰りの特別授業にします＼(^o^)／授業後は私の作ったものを試食していただこうと考えています。
タイムローリエがきいていて、ほんのりコニャックのきいたレーズンの甘みが美味さを倍増します
どちらも完成品は、明日公開致します✨
お楽しみに❗️
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