シェアリガは、30年前の今日3月18日にオープンしました。
オープンしたての頃は、知名度もなくてあまり忙しくなくて凹んでいました。
神戸の師匠から、味を落とさずがんばれば大丈夫と言われて紆余曲折、いつの間にかこんなに年月が過ぎてました。
オープンした頃のメニューは、ミニコースが1800円、小さなフルコースが2800円、夜は4000円と6000円のコースでした。
ここ数年で、常連のお客様が相次いで亡くなり、寂しくてしかたありません。
まだまだがんばりたいと言いたいところですが、加齢のせいか、手は遅くなるわミスは増えるわ‥
それでももう少しがんばりたいと思います。