自粛中のご飯のサイドディッシュとして、
活躍していたのが、
酸味を効かせたお野菜のマリネ類。
その中でも１軍選手はこちらでした〜。
このほかは、
きゅうり🥒と大根の中華風マリネ
白インゲン豆とたこのシチリア風マリネ、
彩り野菜の和風マリネもよく作っていました。
全てレッスンでご紹介したものばかりですね❣️
これらのうち、
いつも３〜４種類が冷蔵庫にスタンバイしている状態で、
メインのお料理に合わせて食卓に出すという感じでした。
野菜料理が数種類冷蔵庫にあるというのは、
なんとなく心強いものです😊
前のブログが更新にとても時間がかかったので、
タイムリーにはお伝え出来ませんでしたが💦、
これからますます蒸し暑い季節になりますので、
宜しかったら、皆さまも試してみてくださいね。
これからの季節は、
ワインビネガーやレモン汁などをちょっと多めにして、
酸味をキリッと効かせるのがオススメです💞
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《家族が笑顔🥰になる中華料理🇨🇳〜父の日に寄せて〜》
分かりやすくて丁寧な指導が好評で、
生徒さん達からは、
【レストランよりも美味しい料理教室】と呼ばれています。
レッスンメニューは、
月替わりで和洋中エスニック、
時には居酒屋風🏮、、、と、
広範囲に渡りますので、
楽しく通い続けて頂けますよ😊
《春爛漫🌸 お花見御膳》
《秋のビストロシックフレンチ🇫🇷》
体験レッスンは随時受け付けております。
初心者の方もベテランさんも大歓迎です💞
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