現地の催しの風景Ⅰ 2017

今年の二月の滞在時に行った催しの様子です。

一番右にいるのがLさんで日本語の先生です。

他の皆さんは生徒ですね。

このクラスはカフェで定期的に教えているそうで、皆さん仲良しグループという印象でした。

生徒の皆さんの年齢は様々ですが、日本語学習者は女性が中心です。

では早速、風景をご覧ください。

この日も水まんじゅうと大福を皆さんと一緒に作りました。

大福の材料である白玉粉、きな粉、餡は日本から持って行き、水まんじゅうの材料となる片栗粉に関しては現地で入手しました。

砂糖や水、使用する果物に関しても、もちろんベトナムで。

私はもちろん真剣ですが、皆さんも自分の番になると真剣です(^^)

日本ブームのベトナムでは抹茶等の素材が非常に人気があり、抹茶を使うお菓子を作ると喜ばれます。

簡単な道具はこちらでそろえますが、ガスコンロなどはクラスや学校に用意してもらいます。

本当に簡単なセットではありますが、日本の味を再現する様に近づける訳です(^^)

ちょっと写真がぼやけてしまいましたが、皆さん上手に作りました(^^)

作り終わった後は試食です☆

とても有意義な時間でした(^^)

次回は3.4月に行った催しをupしていきますのでお楽しみに！

年末年始のお休みと営業時間は以下の通りです。

12/27　休

12/28　10:00 - 18:00

12/29　休

12/30　9:30 - 18:00

12/31　9:30 - 16:00

1/1　休

1/2　10:00 - 16:00

1/3　10:00 - 16:00

1/4　10:00 - 18:00

皆様のご来店、お待ちしております。

メリークリスマス♪

今日はクリスマスイヴですね。

写真は去年、製作したスウィーツです。

実は...個人的にはベリー系よりもメロンやバナナを使ったスウィーツが好きです。

あとはキャラメル＆レーズンなんか最高です(^^)

こちらは今年の中頃に製作したスウィーツです♪

４号サイズの1～2人用です(^^)

こちらは四種類のフルーツを使ったタルトです。

見た目が華やかなので人気があります(^^)

こちらは2010年頃に製作したものです(^^)

やはり赤やピンクがある方が見栄えがいいんでしょうね。

素敵なクリスマスの時間をお過ごしください♪

年末年始のお休みと営業時間は以下の通りです。

12/27　休

12/28　10:00 - 18:00

12/29　休

12/30　9:30 - 18:00

12/31　9:30 - 16:00

1/1　休

1/2　10:00 - 16:00

1/3　10:00 - 16:00

1/4　10:00 - 18:00

皆様のご来店、お待ちしております。

ご無沙汰しております☆ 2017

長い間更新しませんでしたが、何とか元気にしておりました(^-^;

お店も細々と続けながらベトナム南部への渡航を繰り返していました

現地の催しも今年の10月まで行い、色々なお菓子を現地で教えてきました。

次回から暫くその現地の様子を何日かに分けて、お伝えできたらと思います。

今年は2,3,4,6,7,9,10月の期間中、計70日弱を現地で過ごしました。

以前と同じく日本語学校や日本語のクラスやカフェ等で、催しは行います。

作るお菓子は「短時間で家庭でも出来る簡単なお菓子」という基準で選び作ります。

2016年の中頃からは大福や水まんじゅうの和菓子も取り入れました。

ベトナムの滞在はおかげさまで土地勘も出来、縦横無尽に動ける様になりました。

facebookの繋がりも1200人を超え、現地では更に忙しくしています。

来年の渡航の予定はまだ立てていませんが、現地での催しに興味がある方は常に募集中なのでお気軽に連絡いただければと思います。

edell_zya@yahoo.co.jp

オオサワ

お店の方も国内滞在時は営業中です。

香料を使用しない無添加マドレーヌやフィナンシェを販売中です。

年末年始のお休みと営業時間は以下の通りです。

12/27　休

12/28　10:00 - 18:00

12/29　休

12/30　9:30 - 18:00

12/31　9:30 - 16:00

1/1　休

1/2　10:00 - 16:00

1/3　10:00 - 16:00

1/4　10:00 - 18:00

皆様のご来店、お待ちしております。