2010-08-03 16:00:29

青森の美味しい食材

テーマ:ブログ

青森県には、本当に美味しい食材がたくさんあるのをご存知でしょうか。



本州最北端に位置する青森県では、厳しい冬の気候と、短い夏というイメージもありますが、その厳しい気候がはぐくむ美味しい高原野菜をはじめ、海産物も豊富なのが青森県です。



旬の恵みは、春・夏・秋・冬の四季折々が見せる気候風土とともに、その旬の幸が海産物・山菜・野菜を恵んでくれるのです。



市場から直送の旬の鰆を焼きあげれば、ぐっと甘みと旨みが閉じ込められ、口の中にいれれは、ジューシーな味わいが広がる季節もあれば、付け合わせとしてだけではもったいないような、冬の寒さに耐えて育った、甘みたっぷりのニンジン・・・。



シェアンジュでは、季節にあった食材を上手につかい、本格フルコースから、ちょっとしたランチコースまでリーズナブルなお値段でお楽しみいただけます。




季節の野菜高原野菜
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2010-08-03 15:23:12

シェアンジュ-ブログ

テーマ:ブログ

弘前・シェアンジュは弘前市の城東にある弘前・フランス料理の専門店です。 青森県の美味しい食材や厳選素材を使用した本格フレンチで御もてなし致します。弘前でフランス料理を食べるなら是非シェアンジュへご来店ください。



「みなさまに美味しい厳選食材を味わって頂きたい」
そんな思いから肉・魚・野菜など、季節の素材をふんだんに使用したフレンチを皆様に手ごろな値段で提供しています。




国産和牛・県産の魚・県産野菜にこだわり、料理長を務めた腕前のシェフがお客様にお料理をお届けいたします!


弘前・フランス料理 シェアンジュ(Chez Ange)
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