１２月のレッスンのご案内です
ケーキｏｒブレッドのwithランチのランチメニュー
オードヴル
キノコのテリーヌとマリネ
（キノコの２つの味を楽しんで頂きます。）
ポタージュ
ゴボウのクリームポタージュ
（他では味わえない深い味わい。
スペシャリテです。）
魚料理
ホタテ貝のポワレ ポテトのクリーム添え
（クリーミーなじゃが芋とホタテ貝はよく合います。）
肉料理
若鶏のルーロー キノコ添え
（ファルス（詰め物）したもも肉は非常にジューシーです。)
（ランチメニューは食材の入荷状況により
メニューが多少変更される場合がありますのでご了承ください。）
西洋料理
オードヴル
マグロのタルタルとアボカドのアンサンブル
クリームマスタードソース
（ランチでも登場した人気のメニュー！
マグロとアボカドの相性はバツグンですよ♪）
パスタ
キノコのクリームスパゲッティ
（クリーム煮のキノコとスパゲッティ。ベストマッチです。）
メイン
若鶏もも肉のロースト ロール仕立て
（この時期は、やはりローストチキン。
巻いてローストすると、ジューシーに仕上がります。）
ケーキ
スクエアショートケーキ～ホワイトガナッシュ仕立て～
（待ちに待ったイチゴのシーズン！
クリスマスケーキにもピッタリなケーキのレッスンです!!
やわらかふわふわなジェノワーズにホワイトチョコレートを使った
なめらかクリームと、贅沢に苺をはさんで仕上げます。
ワンランクアップしたデコレーションを素敵に作りましょう♪）
お持ち帰り お１人様 １ホール １３cm
※ケーキの飾りは変更がある場合があります。
ブレッド
ブレッドのレッスンは３つのメニューの中から
作りたいメニューを予約の時にお伝え下さいね
１、セミハードブレッド～くるみ＆チーズ～
（外はパリッと、中はふんわり。見た目はバケットのような
焼き上がりです。バター＆ゲランドの塩で焼き上げるこのパンは、
そのままはもちろん、お食事にも最適ですよ！）
お持ち帰り お１人様 ３０cm ２本
２、イチジクのカンパーニュ
（人気の田舎風のパン。
イチジクと栗をまぜ込んで焼き上げます。)
お持ち帰り お１人様 ３コ
３、クリーム クランブル
（人気のクリームパンをさらに美味しくしました。
とろ～りカスタードクリームをつめたパンの上には、
サクサクのクッキー生地をのせて！
とろ～り、サクッの食感をぜひ味わってみて下さい。)
お持ち帰り お１人様 ６コ
自慢のメニューをそろえて
みなさんのご予約をお待ちしてます