6月のレッスンご案内です


6月のレッスンご案内です😊

メニューはレモンロールケーキ🍋
お1人1本ずつお作りいただきます。




米粉を使ったスポンジ生地を焼き、レモンクリームを挟んでクルクルっと巻きます。
米粉は薄力粉と違ってふるわなくて良いのでとっても扱いやすく簡単！
あっという間にできてしまうロールケーキです。

しっとりとしたスポンジ生地と爽やかなレモンのクリーム。
軽くてつい食べ過ぎてしまうお味です照れ


また中のクリームを変えればアレンジが効きます。


♦︎レッスン日程

6月5(水)  満
     9(日)   満
    11(火)  満
    12(水)  満
    13(木)  満
    15(土)  満

定員4名さま

10時から13時

♦︎レッスン費
4500円

作ったお菓子はそのままお持ち帰りとなります。
(ロールケーキ1本)



皆様のご参加お待ちしております。



ふんわり優しい しあわせおやつ
目黒区のお菓子教室 chez lily
宇田川ゆり

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【最新日程】4月5月のレッスン


街のあちこちで綺麗な桜が見られ、柔らかなピンク色にホッと心が温かくなりますね。


春のレッスンは、リクエストも含め下記日程となっております。

残席もまだありますので、ご参加希望の方がいらしたらご連絡くださいませ。



4月10日(水)いちごムース&くるみクッキー 満
     11日(木)いちごムース&くるみクッキー 残1席
     13日(土)いちごムース&くるみクッキー 残1席
     14日(日)いちごムース&くるみクッキー 満
     18日(木)紅茶シフォン&ラスク              満
     19日(金)ウィークエンドシトロン&チュイール 
                                                       残2席
     24日(水)エンガーディナー  満


5月10日(金)紅茶シフォン&ラスク  残1席
      12日(日)紅茶シフォン&ラスク  満
      15日(水)エンガーディナー 残2席
      16日(木)エンガーディナー 満
      18日(土)エンガーディナー 残2席
      19日(日)エンガーディナー 満
      26日(日)エンガーディナー 満

10時から13時

定員4名様


♦︎レッスン費
 4500円



皆様のご参加お待ちしております。



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お久しぶりの更新、ここ最近のレッスン

すっかりインスタグラムの手軽さに魅力されてしまい、ブログがご無沙汰になっていましたあせる


2月のショコラムースとショコラパウンドレッスンも無事終わり。


毎回とても楽しい時間を過ごさせていただきました。


ショコラパウンドはあっという間に出来上がる焼き菓子。
簡単ですねー！とみなさんびっくりされ、早速復習してくださる方が多くて嬉しく思いました。


そして、今月はウィークエンドシトロンレッスンをしています。


甘酸っぱいシトロン。人気のお菓子です。

焼いている間にもう一品は、アーモンドチュイール 。


こんがりと焼き上げて、サクサクの仕上がりに。


少しラッピングをしてお持ち帰りいただいています。
せっかく綺麗にラッピングしても、すぐ食べ切っちゃうわ〜もったいない〜隠して置こうかしら？！、という感想もあり、笑。


たくさんの笑顔が溢れるレッスン時間。


お忙しい中、時間を作って来てくださることに責任を感じながら、
しっかりと学んで楽しんで帰っていただきたいという思いで毎回お迎えしております。

至らない事も多い私ですが、皆さまの笑顔に支えられて、来週から始まるレッスンも頑張りたいなと思います。

ご予約の皆さま、お会いできるのを楽しみにしておりますね(^^)




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【募集】4月&5月のレッスンメニュー

皆様こんばんは✨
4月&5月のレッスンご案内です。

4月はイチゴのムースとくるみのクッキーです。
イチゴのムースはヨーグルトも入った
爽やかなお味。
フレッシュのイチゴをピューレにして使います。




くるみのクッキーはシナモンの効いたカリッとした焼き菓子です。
くるみに糖衣をまとわせて、カリッザクッとしたお味にしました。


♦︎お持ち帰りお菓子
イチゴムースはカップに作り3個ほどお持ち帰りになります。
くるみクッキーは簡単にラッピングをしてお持ち帰りです。



5月はエンガーディナーです。
くるみのヌガーの入ったタルト。
12cmサイズをお一人ずつ作り、そのままお持ち帰りとなります。

♦︎レッスン日程
いちごムース&くるみクッキー
4月10日(水)   満
      11日(木)   満
      13日(土)   残1席
      14日(日)   満


エンガーディナー
4月24日(水)    満
5月15日(水)    残1席
      16日(木)    満
      18日(土)    満
      19日(日)    満
       26日(日)  残1席

10時から13時

定員4名様


♦︎レッスン費
 4500円



皆様のご参加お待ちしております。



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【募集】シフォンケーキとサブレレッスン


リクエストをいただいて開催することになりました。

メニューは紅茶のシフォンケーキとサブレショコラ。
 


アールグレイを使ったふわふわのシフォンです。


シフォンケーキはお好きな方が多いようで。

ティータイムにお出しすると、先生、これ習いたい！と言われるお菓子です。


紙の型で作り、そのままお持ち帰りとなります。




もう一品はサブレショコラ。


絞りが習いたいというご希望です。


サブレショコラは以前のレッスンメニューでしたので、作られた方はバニラに変更も可能です(^^)




2種を作って、美味しいティータイムをご一緒にいかがですか。

♦︎日程
3月23日(土)
10時から13時      残1席

♦︎お持ち帰りお菓子
シフォンケーキ1台
サブレ 何枚か(作った分。だいたいですみません。簡単にラッピングしてお持ち帰りとなります)


ご希望の方がいらしたら、下記フォームよりご連絡くださいね。




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