出張料理人の日常…。『 On ne fait pas d’omelette sans casser des œufs 〜卵を割らずにオムレツは作れない〜 』 -36ページ目

出張料理人の日常…。『 On ne fait pas d’omelette sans casser des œufs 〜卵を割らずにオムレツは作れない〜 』

ホテルやレストランで製菓・仏・伊料理を経験し、現在は出張料理や出張料理教室、ケーキや焼き菓子などの受注生産などを行っている料理人の日常を書いたブログです。



今回紹介するのは





BRUCE SPRINGSTEEN

ブルーススプリングスティーンの




1975年発表のアルバム「Born to run ~明日なき暴走~」








{BB44EF0D-517E-4361-AF1F-85D8E22E4389:01}







その中でもお薦めの一曲が「BACKSTREETS ~裏通り~」




曲の構成だったり、歌詞の内容や言い回し、感情のうねりにボスの雄叫びなど…、完成度が高い中にも荒々しさがあって、




初めて聴いた時は、ろくに歌詞の意味も理解していなかったのに鳥肌が立ってたっけな…。



Bruce Springsteen - Backstreets (Studio Version)    http://youtu.be/oID_fZDtcs0