ワンプレートランチ
そしてスイーツ
かなり昔購入していた器具を用いた食材の下ごしらえを学びに行ってきました。もっと早く知っておけば・・・・と後悔しても仕方のないこと。
一念発起で教わりに行ってきました。
あという間に下ごしらえができるものです。
生徒さんから何度も歓声が上がりました。
メニューは、
ニンジン入りのご飯、いんげんのゴマ和え、豆腐と山芋入りのハンバーグ、ニンジンのスープ。
デザートはいちごのムース。
生徒さんは、新婚さん、妊婦さん母娘、私よりも少しお姉さまと幅広い層が参加していました。みなさん、レパートリーのマンネリ化を防ぐためもあるようです。
お料理って楽しいですね。