鎌倉野菜と干しシイタケ

  
 
  
今日は友人と久しぶりに会うために築地に向かいました。
有楽町駅を出た途端、交通会館１階で開催されているマルシェの間を抜けることになり、はちみつ、野菜・・・・・と目が釘つけになる私。
そう、そして新鮮なサラダ用の野菜に魅かれて購入してしまいました。
また、お節料理に使いたいと思っていた小さめの干しシイタケもゲット。

早速今夜は自家製ドレッシングでさっとあえた新鮮サラダをいただきました。
干しシイタケは一晩水でもどして、亀甲の形に切ってから筑前煮にします。⇒といってもお節料理なのでもう少し先です。

久しぶりの鎌倉野菜、美味しかった！