１尾９９７円の真鯛

去る１０日に刺身用の真鯛を１尾購入

（ゴメン、写真撮るの忘れた！！体長４０ｃｍ位はあったかな？）

半身は刺身用に卸してカルパッチョに・・・

あとの半身は切り身にして塩麹に漬け込んだ

これは２～３日後の夕食に・・・

鯛のあらは

と、このように塩をふり、焼いて

鯛めしに・・・

こんな感じに仕上がりました

これだけ作って素材の鯛が９９７円ってお値打ちだと思いません？