私は基本的に焼き菓子好きなので、
こんな感じの茶色のお菓子や、
こんな感じの、
お弁当だったら大ひんしゅくのこげ茶色にぐっとくるのだけど、
「 ちなみにこれ↑は、新しいお菓子。
「ココアとゆずのフィナンシェ」だよ。
新しい型を買うと、新しいお菓子が作りたくなるのよね。
で、早速買ったばかりのシリコンマーガレット型で焼いてみました。
ココア生地に刻んだ自家製ゆずピールを入れて焼きました。
味もフォルムもとっても気に入っております。」
たまにはこんな感じもよいなあ・・と
生のいちごをバターケーキの生地に入れて焼いた「ガトー・フレーズ」
このお菓子考えてるときにね、焼きあがった上には絶対ホワイトチョコレートだ！！
そう、思ってたの。
で、試作品に早速ホワイトチョコレートをかけて食べたら、
うん、これこれ。想像してた味・・
中のいちごがジャム状になってて、またホワイトチョコと好相性
なところも、とっても気に入ってます。
折角滅多にない「ホワイト」なお菓子なので、
上にはピスタチオの緑とイチゴの赤でちょっとかわいくしてみたよ。
りんごを使った新しいお菓子もそろそろ出てくる予定なので、
お店に並び次第ご報告するからね。
よっしゃーー。
あと2回寝たら
ビールの金曜日だーー！
シュブ子
ファイトーーー！
ではでは、
またね。