特に5歳のチビ旦那が
唐揚げ好きすぎて
週に１、２回は作る唐揚げ（笑）
外はカリカリ
中はジューシーな唐揚げが作りたくて研究したなぁ（笑）
って
研究って言い過ぎだけど
今日の夕食は。。。
唐揚げ（笑）
大きめにカットして
醤油
酒
しょうが
にんにく
塩コショウ
鶏がらスープ素
で味付けして冷蔵庫で寝かせて
カリカリを追求して
片栗粉とパン粉を混ぜたものを
シャカシャカ絡めて
170〜180℃の油で揚げたら
カリカリ、中ジューシー
子供たちもバクバク
その調子で野菜も食べてくれないかね
こっそり気づかないように
野菜を料理にぶっこむ日々
最近ね、
ダイソンの掃除機買ったんだけど
吸引強すぎてカーペットの上で動かない（笑）
おそるべし吸引（笑）