みなさん、こんばんは
二学期に入ってから保護者会の仕事が忙しくなっておりまして
バタバタしてるうちにすっかり秋になりましたね〜
だけどまだこのブログは夏のことを引きずります
今年の夏も梅干しを作りました
今年の反省点は、梅を追熟しすぎたのと、仕込む時に横着して梅にお塩を一個づつまぶさなかった事で、あやうくカビそうになりました
でも無事に出来上がりました〜
でも去年の方が出来が良かったなぁ。。。
ま、これも勉強ですな
ある日の夏のご飯たち
・ジャワのトマト煮
（インドネシア風ビーガン料理）
・お味噌汁
・五穀ごはん、自家製梅干し
ジャワのトマト煮も毎年夏になると作る一品。
ピーマンがいい仕事していて、大好きなお味
・なすの揚げ浸しちえ〜る風
・サマーサワースープ
（夏野菜のビーガンスープ）
・自家製ピクルス
・五穀ごはん、自家製梅干し
ナスの揚げ浸し、何度もリピしすぎて夏の後半には家族に
出た〜、いつもの〜
って言われるほど。
夏野菜を使ったサマーサワースープも大好きなお味
・マルコポーロ
（ビーガン冷製パスタ）
5種類くらい具がのっていて、混ぜて食べると最高に美味しい。
どこにもないお味でやみつきになるパスタ
・ココナッツカレー
（ビーガンココナッツカレー）
・サラダ
・お味噌汁
お仕事から疲れて帰ってきた主人。
このココナッツカレーを見るなり、
これ、ぜったい無理なやつじゃん
ってキレまして
もう他に料理ないし、一口食べてダメならご飯と納豆で食べてよ
とお願いして食べてもらったら、
おかわり...
え？
ご飯だけでいいんだよね？
いや、上にかかってるやつも...
大丈夫なの？無理せんでも...
悔しいけど...美味しかった
ねー、○○（娘の名前）、食べず嫌いはいけないんだからねー
って
確実に主人の味覚が変わってきてます〜
・ナツリタン
（雑穀入りナポリタン風パスタ）
ナポリタンっぽくてこのパスタも毎年作ってます
今年はビーガン生春巻きに娘がハマって、リピしまくりました
夏野菜はあっという間に終わるから毎年慌ただしく料理して終わる
また来年楽しみにだわ