ペストリーボード

製菓・製パン材料を購入するのに利用している通信販売。

最近、とっても良いものを見つけました。

パンを捏ねるときに使うペストリーボードです。

 

パン捏ね台の中には洗えないものも多いのですが、これは表面を加工してあるので洗浄OKなのが嬉しいところ。中心に描かれている円は、タルトやパイ生地を伸ばすときに大きさの目安にします。縁には定規のように目盛りが打ってあるため、前回パン教室で作ったシナモンロールのように決まった大きさまで長方形にパン生地を広げるのにもピッタリです。

 

ストレッチサイズ＝実際に伸ばす大きさ

パターンサイズ＝型の大きさ

パイやタルト生地は型に敷きこむとき若干大きめに伸ばす必要があるため…　　　　　　　

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18cm型に使うのなら、24cmに合わせて伸ばせばOK

なんといっても見た目がなかなか可愛い☆

シンク下に収納せずに（←　は、入りきらない…）、棚に立てかけていますが、目の端にとらえてはニンマリ。次はどんなパンを作ろうかなぁ～と気分は上々です(^o^)♪♪