ほうとう | 覚書

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メモ_φ(・_・

ごはんの軌跡
富士山ドライブで買ってきた麺3種のうちの最後。

ほうとう、7/21で賞味期限が切れているびっくり

スープは付いていないので、買い置きしておいたちゃんこ鍋スープのみそ味で代用。

これがなかなか合ってほうとうに近い味になったと思う。

ただ、白菜の代わりにキャベツを使ったのは失敗だった。

キャベツはほうとうとはちょっと違う気がする。