鯖の照り焼き | 覚書
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メモ_φ(･_･

鯖の照り焼き

ごはんの軌跡
市販のてりやきのたれがどういうものなのか試してみたくて買ってきた。

鯖に小麦粉をまぶしてこんがり焼く。

そしてたれを絡める。

たれは濃くてどろっとしているので熱を加えて絡めなくても十分いけそうだ。

簡単に言えばあとからかけても良さそうな感じ。

味も美味しい。

ちょっと焦がすと香ばしさが出てイイ。

こんなものあるとしょう油とかみりんとか買わなくてもイイね。