豆腐ハンバーグ

適当に作ったが、案外美味しくできた様に思う。

冷めるとそこそこ固いのだが、温めるとふんわりやわらかになる。

材料

豆腐1丁

挽肉80g

タマネギ1/2個

ちくわ3本

パン粉ひとつかみ

これで、6個分。

柔らかくて成型はしづらい。