唐揚げ

市販の唐揚げ粉を使用。
いつもはまぶすだけなんだけど、説明通り水溶きにしてみたらいつもと全然違う食感になった。
衣サクッと、肉は柔らか。
水溶きにすることで天ぷらみたいに衣から水分が抜けることでサクッとなるみたいね。
でも肉が柔らか過ぎてちょっと不評だった