⭐︎しらすと大葉のペペロンチーノとサーモンカルパッチョ⭐︎
しらすと大葉、とても美味しい組み合わせで大好きです。
リクエストがペペロンチーノだったので
娘の為にまとめ買いしていたシラスを使いました＾＾
簡単ではありますがレシピを♪
しらすと大葉、とても美味しい組み合わせで大好きです。
リクエストがペペロンチーノだったので
娘の為にまとめ買いしていたシラスを使いました＾＾
簡単ではありますがレシピを♪
⭐︎しらすと大葉のペペロンチーノ⭐︎(2人分パスタ200~230g分程)
材料
・しらす（お好みで適量。盛り付けの際にも上に乗せるので少し取っておいてください）
・大葉２〜３枚（太めの千切り）
・水菜適量
・パスタ200~230g
・オリーブオイル50cc
・ニンニク2~3片（みじん切り）
ニンニクと輪切り唐辛子でオイルを作り材料を入れ、パスタを和えるだけ＾＾
基本のペペロンチーノレシピ
以前掲載したものに上記の材料を加えます♪
こちらのレシピに沿って②の工程でしらすと大葉を加えてください♪
盛り付けに緑が欲しかったので
水菜をのせました♪
シャキシャキの歯ごたえが良く合います＾＾
材料
・しらす（お好みで適量。盛り付けの際にも上に乗せるので少し取っておいてください）
・大葉２〜３枚（太めの千切り）
・水菜適量
・パスタ200~230g
・オリーブオイル50cc
・ニンニク2~3片（みじん切り）
ニンニクと輪切り唐辛子でオイルを作り材料を入れ、パスタを和えるだけ＾＾
基本のペペロンチーノレシピ
以前掲載したものに上記の材料を加えます♪
こちらのレシピに沿って②の工程でしらすと大葉を加えてください♪
盛り付けに緑が欲しかったので
水菜をのせました♪
シャキシャキの歯ごたえが良く合います＾＾
付け合わせには
サーモンとオクラのカルパッチョを作りました。
材料は
・生サーモン（薄切り）
・オクラ（ヘタを剥き板ずり、塩茹でをし縦半分に切ります）
・サラダ玉ねぎ（なければ普通の玉ねぎを水に5~10分さらして辛味をとり絞る）
・水菜
カルパッチョは彩りが良く、盛り付けが楽しくなります＾＾
今回は放射線状に盛り付けてみました。
野菜は他にも
トマト、パプリカ、ベビーリーフなどを足しても良いですね♪
材料を薄切りにし盛り付けると
見た目も食感も美味しくなります。
今回ドレッシングは市販のものにレモンやオリーブオイルを足したもので
頂きました。
ネットに色々な方の簡単な美味しいレシピがたくさん紹介されています＾＾
私は今回少しでも時短したかったので、、
味を加えなくても美味しいカルパッチョドレッシングを色々と試し探しているところです♪
サーモンとオクラのカルパッチョを作りました。
材料は
・生サーモン（薄切り）
・オクラ（ヘタを剥き板ずり、塩茹でをし縦半分に切ります）
・サラダ玉ねぎ（なければ普通の玉ねぎを水に5~10分さらして辛味をとり絞る）
・水菜
カルパッチョは彩りが良く、盛り付けが楽しくなります＾＾
今回は放射線状に盛り付けてみました。
野菜は他にも
トマト、パプリカ、ベビーリーフなどを足しても良いですね♪
材料を薄切りにし盛り付けると
見た目も食感も美味しくなります。
今回ドレッシングは市販のものにレモンやオリーブオイルを足したもので
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私は今回少しでも時短したかったので、、
味を加えなくても美味しいカルパッチョドレッシングを色々と試し探しているところです♪
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子供のごはんにもよく使うしらすは冷凍のものをまとめ買いしています。
200gずつの小分けパックになっているので
使い切れる分だけ解凍できるのでとっても便利です＾＾
こちらのしらすはスーパーのよりもお得で味も美味しい♪
おにぎり、卵焼き、和え物などによく加えています。
最後までお読みいただきありがとうございました♪
乱筆失礼しました。
何かご質問などあればお気軽にどうぞ。
おうちごはん、簡単レシピ、お店で食べた美味しいものなど
インスタグラムにも載せています。
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