☆☆サトキチクッキング♪夏野菜カレー☆☆

今日は休みやって、ゴルフレッスンいったら帰りに雨がポツポツ。。


ゴロゴロ言いだしたからカミナリ激怖のため小走りで帰った途端ゲリラ豪雨！(◎_◎;)


そしてドッカンドッカン雷が、落ち始めてちょっと恐怖でしたー😓



向かいのマンションが見えないくらいの大雨>_<
て、もとから木であんまし見えへんけど（笑）


夕方美容院予約してたので、どうなるか思たけど雨やんでよかった☆


こないだ、作ったけど食べきれなくて冷凍しといたカレーを今日はのせてみます☆


ちょっと高いけど時々牛肉買ってカレーかハヤシライスに♪
今回はパプリカが安かったのと実家からかぼちゃが届いてたので夏野菜カレーに♪
いつも通り具材を炒めたら、塩胡椒、ローリエ、野菜ブイヨン粉末と野菜ジュース入れてしばらく蓋して煮込み、赤ワインと、すりおろしたニンジンを足してからもうちょっと煮込んで、水とルー、コンソメ粉末やクミンやガラムマサラなどなど投入して、隠し味にウスターソースやおたふくソース入れてひたすら煮込むだけ☆
今回もめちゃくちゃおいしくできましたー(^^)


私のカレー、すぐ食べるとよくわからん味やので２日くらい置いといたほうがおいしいです（笑）



次はいつ牛肉買えるかな？？なくらい、ほんまに東京は牛肉高くて冷凍庫は鶏と豚しかおらへんけど（笑）
また次回のカレー楽しみにしとこ（笑）



ではではおやすみなさい☆

☆☆サトキチクッキング♪唐揚げと豚のトマト煮込み☆☆

またまた久々のブログ🎵



さっき、昔の自分のブログ遡って読んでたら言葉遣いとか書き方がギャルとゆうかアホすぎてびっくりした！！！（笑）



まぁでも、あのときはメールとか喋り方とかホンマにあんな感じやったなと思い出した（笑）
そらあれから６年たったら、落ち着くわなと思いながらしばらくおもしろくて読んでしもた（笑）



ここしばらく、仕事ハードで休みの日は１日家で寝てたけど、こないだ久々友達と飲みにいってきました☆
6時から飲んでて10時にはバイバイしたのに、そのあとまた1人で飲みにいって3時くらいに帰宅！(◎_◎;)
もちろん翌日はヘロヘロでした。。



家の下にバーがあって、前から気になってたんけどなかなか入る勇気が湧かず、こないだ酔うた勢いで入ってみた！という感じでしたが楽しかった🎵



でも、やっぱり早く大阪に帰りたいなというのもどこかにあって、きっと当面帰られへんから余計にそう思うんやけど、もし今日の休みが大阪にいるなら誰と何してたやろかな？と最近考えてしまって、今日もそう思いながらせっせと料理つくってました;^_^A



夏は特にね、海やバーベキューとか花火とか大阪にいたら楽しいことばっかりしてたから、予定のない休みは少し寂しいなぁ。。
かと言ってあんまりにも遊び呆けてるとお金もなくなるし（笑）
大阪いたときはなんだかんだお金持ってたからな（笑）同じことはできないのと、環境が伴ってるから貯金できることをありがたいと思ってがんばろう（笑）



さてさて、今日はあれこれ考えながらこれつくりました☆

大好きな唐揚げ☆
昨日の夜から、焼肉のタレ、醤油、しょうが、酒、塩コショウ、からし、に漬け込んで片栗粉を先にまぶしてから天ぷら粉まぶして揚げました🎵
味濃かったかな？おもたけど、あと１日漬け込んでもええくらいやった（笑）



あとはこちら、

トンカツ用の豚ロースをパックで買ったから、とりあえず2枚を適度な大きさに切って天ぷら粉まぶして焼いといて、となりの鍋で野菜とトマト缶でトマトソース作ってから２つを炊飯器に入れて早炊きに☆
鍋で煮込んだら暑いから、炊飯器に頼りました（笑）
なかなかおいしくできました☆




まとめがこちら（笑）
露天の八百屋さんでアボカド五個と、プチトマトらサクランボ1パックずつ買ったのに700円という安さ！
アボカドはワサビ醤油つけて海苔で巻く手抜きな食べ方が大好きでビールも進みました☆


若作り的な服装で外歩くのドキドキしたけど、知らん人に「まぁステキ！！」言われた（笑）
ババァの癖にがんばったな的な言い方や思うねけど（笑）


今日もあれこれ作ったから、明日からしばらく仕事おわったら温め直すだけでたべられそうー🎵



てことで、今日もおいしく頂きました☆
ごちそうさまでした☆

☆☆サトキチクッキング♪肉じゃがとか和食ご飯☆☆

こんばんは☆







こないだの、健康診断で少しだけ体重増えてたーーからダイエットがんばりたいけど今日は会社の帰りに焼き肉ごちそうさまでした☆







やっぱり、肉おいしいですねーーー🎵

また明日から減量がんばります（笑）







さてさて、こないだとゆうかだいぶ前に肉じゃが食べたくてまたつくってみました🎵











出汁で炊いてから合わせ調味料足してまた炊いてと、おいしい肉じゃができました🎵

あとは出汁巻やらほうれん草のおひたしやらと、炊き込み御飯🎵





お吸い物はワカメと手まり麩🎵





和食って久々食べたくなるけど、こんな簡単なものでも満足できました☆





ごちそうさまでした🎵