☆☆サトキチクッキング♪煮物の残り出汁で節約蕎麦☆☆

今日も食欲がとまることなく、朝からチキンラーメン食べちゃいました(笑)


今日の夜ご飯は、こないだ豚肉とジャガイモで作った煮物の出汁が多すぎてかなり残ってたので、そこに厚揚げとウインナー、長ネギの煮物作ったときに残った出汁を加えて冷凍してた鶏そぼろと、ほうれん草を入れて煮込んであんかけ蕎麦にしました☆



いい出汁の味でおいしかった☆
仕上げに胡麻油いれたから香ばしくしあがりました♪♪



ごちそうさまでした☆☆


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☆☆サトキチクッキング♪スパニッシュオムレツ☆☆

今日はなんだかお腹がすいてたまらない一日でした


お腹がすくと気持ち悪くなるという(笑)
てことでまたまたビスケット片手に作業してました(笑)


こないだ、卵が二つあまってたのでオムレツつくってみました☆



ダイソーでGETしたスライサーでジャガイモをすって千切りに♪
ベーコン、ほうれん草をバターで炒めてから、卵とジャガイモを混ぜたボウルに投入♪
生クリームと、塩コショウ、粉末のブイヨン、パルメザンチーズを混ぜてあとは多目のオリーブオイルをひいたフライパンでじっくり焼くのみ♪


途中蓋して蒸し焼きにして放置したらあっという間にできあがり☆☆


ちょっと味薄かったなー(^-^;
固形のコンソメはこういうとき使いにくいから、今度粉末コンソメも買ってこよう





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☆☆サトキチクッキング♪手抜きサムギョプサル風☆☆

今日はまたまた朝からゴルフレッスンいってきたけど無償にお菓子が食べたくて、お昼はビスケットばっかり食べてしまいました


やっとドライバーが120越えるようになってきたけど、まだまだ(笑)


そんなお昼だったからか夜ご飯がっつり食べたくて、仕事あと急遽手抜きのサムギョプサル風をつくりました☆


解凍しておいた、豚ロース薄切りを市販の焼き肉のたれで揉み混んで、同じく手羽元も揉み混んで、ウインナーと厚揚げはそのままでフライパンで焼くだけ♪♪


チシャがよかったけど、レタスが昨日特価だったのでレタスで♪
長ネギを細切りにして、韓国海苔ドーンっ(笑)


昨日作っておいた、ジャガイモと玉ねぎとほうれん草の味噌汁は、胡麻油とコチュジャンをプラスして韓国風に手抜きアレンジしました(笑)


厚揚げ。。
あまりにも安いものを買いすぎてあんまりだったからこのあと残りはウインナーと長ネギと一緒に出汁でにこんでみました(笑)
なかなかいいにおいしてたから、明日食べるの楽しみ


ごちそうさまでした☆


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