こんばんは☆☆
今日はいいお天気でしたが～、昨日の夜中から寒かったみたいで布団にくるまって目覚めました（笑）
大阪に送り返したと思ってた冬布団も、無事に家の中からでてきて一安心♪
でも冬物とか秋物は全部実家へ送ってしまい。。。
当面大阪には帰る予定ないからどーしよっかなー。。
安いの少し買って今度帰ったときに送ろうか。。。悩みます（笑）
ＵＧＧは今年欲しかったやつゲットしたし、コートも今年はダウンを買い替えようと久しぶりにTO BE CHICのコートを予約してきました（笑）
辞めてからもう５年？？！！程ですが、やっぱりTO BEのコートはかわいいですねぇ♪
しかし、そんなお金をどこから捻出するのか？？？（笑）
自炊節約生活を心がけます♪
てことで、昨日の休みに作り置きしてたご飯で、今日も節約＆手抜き♪♪
昨日スーパーで、しめじとまいたけと土ショウガを買いたして、炊き込みご飯作ってみました♪
実家から届いてたニンジン、残り物のちくわ、ちりめんじゃこ、しめじ、まいたけにたくさんのショウガと残り物の松山あげを出汁いれた米に投入♪
いつも味が薄くなるから、こぶ茶粉末と醤油をびびりながらいつもより多めにいれてスイッチオン♪♪
今回完璧なまでおいしくできました♪
でもなぜか昨日外食やったのに炊いてしまって、そっこー冷凍庫入れたからできたてほどおいしくなくなってたけど（笑）
ちりめんじゃこ、やっすいのにええ仕事するなぁとちょっと感動♪
あと、昨日作っといた豚汁♪
こちらには、たまねぎ、にんじん、ちくわ、さつまいも、じゃがいも、しめじ、まいたけと豚バラ１枚だけ入れた（笑）
どんだけ節約（笑）
パックでとった出汁に、味噌、醤油、酒、みりん入れてあとは煮込むだけ♪
職場の隣のオーガニック屋さんが、オープンされるときにくださった味噌をちびちび使ってます♪
赤みそに近い色なので、結構黒くなるけどわりと味噌自体は薄味なので体によさげ♪
豚バラを豚汁に１枚しか使わなかったのは、違うのも急に作りたくなったからなのです（笑）
じゃがいもがたくさん残ってたのと、実家からフォションのマーマレードジャムが届いてたので、豚バラのジャガイモ巻きをジャムで煮込んでみようと初挑戦♪
こないおしゃれなジャム、もちろん母が買ったわけでなくお知り合いの方から頂いたもの（笑）
豚バラに塩コショウしてから、チンしたジャガイモに巻きつけてつまようじでとめてから、玉ねぎ、きのこたちと一緒にオリーブオイル、白ワイン、塩コショウで少し焼き目をつけます♪
そのあと、ボウルに醤油、マーマレードジャム、はちみつ、水、を入れて混ぜあとはフライパンに入れて蒸し焼き♪
ちょっと味が濃かったから生クリームを足してしばらく煮込んでみました♪
少し濃いめだったけど、ジャガイモにあんまり味がなかったから一緒に食べたらちょうどいいくらいでした（笑）
もうちょっとジャガイモを長めにチンしたらよかったかな（笑）
そして今日急に食べたくなったので出汁巻きを作って食べました～～♪
久々に作ると、巻き巻きした卵を手前においやるのとか作りかたすっかり忘れててちょっと焦ったけどおいしくできた～♪
明日はお弁当に出汁巻きの残りと、炊き込みご飯の残りをもっていこかな♪
てことで今日も食べ過ぎ（笑）
ごちそうさまでした☆☆
今日はいいお天気でしたが～、昨日の夜中から寒かったみたいで布団にくるまって目覚めました（笑）
大阪に送り返したと思ってた冬布団も、無事に家の中からでてきて一安心♪
でも冬物とか秋物は全部実家へ送ってしまい。。。
当面大阪には帰る予定ないからどーしよっかなー。。
安いの少し買って今度帰ったときに送ろうか。。。悩みます（笑）
ＵＧＧは今年欲しかったやつゲットしたし、コートも今年はダウンを買い替えようと久しぶりにTO BE CHICのコートを予約してきました（笑）
辞めてからもう５年？？！！程ですが、やっぱりTO BEのコートはかわいいですねぇ♪
しかし、そんなお金をどこから捻出するのか？？？（笑）
自炊節約生活を心がけます♪
てことで、昨日の休みに作り置きしてたご飯で、今日も節約＆手抜き♪♪
昨日スーパーで、しめじとまいたけと土ショウガを買いたして、炊き込みご飯作ってみました♪
実家から届いてたニンジン、残り物のちくわ、ちりめんじゃこ、しめじ、まいたけにたくさんのショウガと残り物の松山あげを出汁いれた米に投入♪
いつも味が薄くなるから、こぶ茶粉末と醤油をびびりながらいつもより多めにいれてスイッチオン♪♪
今回完璧なまでおいしくできました♪
でもなぜか昨日外食やったのに炊いてしまって、そっこー冷凍庫入れたからできたてほどおいしくなくなってたけど（笑）
ちりめんじゃこ、やっすいのにええ仕事するなぁとちょっと感動♪
あと、昨日作っといた豚汁♪
こちらには、たまねぎ、にんじん、ちくわ、さつまいも、じゃがいも、しめじ、まいたけと豚バラ１枚だけ入れた（笑）
どんだけ節約（笑）
パックでとった出汁に、味噌、醤油、酒、みりん入れてあとは煮込むだけ♪
職場の隣のオーガニック屋さんが、オープンされるときにくださった味噌をちびちび使ってます♪
赤みそに近い色なので、結構黒くなるけどわりと味噌自体は薄味なので体によさげ♪
豚バラを豚汁に１枚しか使わなかったのは、違うのも急に作りたくなったからなのです（笑）
じゃがいもがたくさん残ってたのと、実家からフォションのマーマレードジャムが届いてたので、豚バラのジャガイモ巻きをジャムで煮込んでみようと初挑戦♪
こないおしゃれなジャム、もちろん母が買ったわけでなくお知り合いの方から頂いたもの（笑）
豚バラに塩コショウしてから、チンしたジャガイモに巻きつけてつまようじでとめてから、玉ねぎ、きのこたちと一緒にオリーブオイル、白ワイン、塩コショウで少し焼き目をつけます♪
そのあと、ボウルに醤油、マーマレードジャム、はちみつ、水、を入れて混ぜあとはフライパンに入れて蒸し焼き♪
ちょっと味が濃かったから生クリームを足してしばらく煮込んでみました♪
少し濃いめだったけど、ジャガイモにあんまり味がなかったから一緒に食べたらちょうどいいくらいでした（笑）
もうちょっとジャガイモを長めにチンしたらよかったかな（笑）
そして今日急に食べたくなったので出汁巻きを作って食べました～～♪
久々に作ると、巻き巻きした卵を手前においやるのとか作りかたすっかり忘れててちょっと焦ったけどおいしくできた～♪
明日はお弁当に出汁巻きの残りと、炊き込みご飯の残りをもっていこかな♪
てことで今日も食べ過ぎ（笑）
ごちそうさまでした☆☆
