今日は台風の影響でか東京もお天気大荒れでした～～＞＜
てことで、お店も早じまいで帰ってきました
しかしすごい雨だったので、家に帰ってから久々に台所にこもりました～♪
夜ごはんは写真にないけど、メキシコ風そうめんにしました～♪
ほんでご飯食べてから、明日のお昼ごはんとあさっての朝ごはんにしようと思って最近はまってるサンドイッチを作ってみた～♪
たまごサンドとアボカドコロッケサンドにしてみた☆
アボカドのは、断面図がわかりづらかったので残りで作ったコロコロのアボカドコロッケの写真を（笑）
たまごサンドは、こまかめにつぶした茹で卵１個に、自家製きゅうりのピクルスとマヨ、あとはバジル、酢、塩コショウをまぜたあとあらめに切った茹で卵１個足してまぜて完成☆
アボカドコロッケは、アボカド１個、チンしたジャガイモ１個半、みじん切りにした玉ねぎ、ハム、ニンジンをまぜてからスプーンでつぶしつつまぜまぜ☆
少量の牛乳と、チリパウダー、塩コショウ、バジル、クミンを入れてまたまぜてからサンドイッチに挟む方は小判型に、残ったのは丸めて小さなコロッケに☆
生卵使うのもったいないから、天ぷら粉を代用（笑）
でもしっかりパン粉つくしおいしくできた～♪♪
さ、明日また朝ゴルフレッスン（笑）
がんばってこよーー☆☆
てことで、お店も早じまいで帰ってきました
しかしすごい雨だったので、家に帰ってから久々に台所にこもりました～♪
夜ごはんは写真にないけど、メキシコ風そうめんにしました～♪
ほんでご飯食べてから、明日のお昼ごはんとあさっての朝ごはんにしようと思って最近はまってるサンドイッチを作ってみた～♪
たまごサンドとアボカドコロッケサンドにしてみた☆
アボカドのは、断面図がわかりづらかったので残りで作ったコロコロのアボカドコロッケの写真を（笑）
たまごサンドは、こまかめにつぶした茹で卵１個に、自家製きゅうりのピクルスとマヨ、あとはバジル、酢、塩コショウをまぜたあとあらめに切った茹で卵１個足してまぜて完成☆
アボカドコロッケは、アボカド１個、チンしたジャガイモ１個半、みじん切りにした玉ねぎ、ハム、ニンジンをまぜてからスプーンでつぶしつつまぜまぜ☆
少量の牛乳と、チリパウダー、塩コショウ、バジル、クミンを入れてまたまぜてからサンドイッチに挟む方は小判型に、残ったのは丸めて小さなコロッケに☆
生卵使うのもったいないから、天ぷら粉を代用（笑）
でもしっかりパン粉つくしおいしくできた～♪♪
さ、明日また朝ゴルフレッスン（笑）
がんばってこよーー☆☆