今日は朝からdocomo、昼から展示会、そのあとサンダーロードさんにお邪魔してきました
たまごちゃん、マルコありがとう
そして気づけばこんな時間
と、足早に帰ってゴメンね
今日はＹさんに焼鳥の市松さんに連れていって頂きました
コースのみの超有名な穴場スポットだそう←ブロガーさんからのかいかぶり(笑)
まずはビールで乾杯
こちらはブリュレ
醤油味のカラメルに甘いペーストがあいます
こちらはむね肉だったかしら
鶏のカラスミあえで、めちゃおいしかったです
煮こごりの醤油にあいます
こちらは前菜盛り合わせ
豆腐、肝、鶏皮などなど
びっくりしたのは卵黄の醤油付けのようなもの
口の中でプチンとはじけて思わずご飯がほしくなる味でした
めちゃ美味です
続いて冷酒
日本酒の種類が豊富です
こちらは驚きのつくね
こんなつくね初めて頂きました
ひき肉と鶏の身がまざってるのかふんわりした食感なのに歯ごたえがあります
ホンマにおいしい
続いて砂肝
砂肝も大きくて初めての食感でした
やわらかさの中に歯ごたえあって肉汁がすごいです
ちがう日本酒を
鶏にあいますね
たまごの燻製だっけ？！
温泉卵みたいです
濃厚でおいしい
驚きのチーズのスモーク
グラスをあけるとこんな感じで、一口で頂きました
おいしすぎる
せせり
大好きなんですが、レアでも頂けるくらい新鮮で弾力があって今までの鶏のイメージが覆されました
こちらは野菜の白味噌と和風餡の和え物
新鮮なお野菜が素揚げされててしかれた白味噌と和風餡にあう！！
餡だけでも美味でした
カスサンド
鶏皮なのかな？
がサンドされたサンドイッチ
濃厚な鶏の旨味に薄手のパンがあいます
またまた冷酒
それぞれに風味は異なりますが鶏にあいますね
土瓶蒸し
中身はというと？？？
ぼんじりでとったスープとぼんじり
ぼんじりはあんま好きじゃなかったけど、驚くほどクセがなくやわらかいこれはおいしい
あ、忘れてた
もっと前に出された鴨の血ソーセージ
名前だけ聞いたらえええ！？思ったけどクセがなくて美味
カレーみたいな香辛料の香りがしたけど私の味覚間違いか！？(笑)
手羽先
こんなおいしい手羽先はじめて
皮に弾力があって、甘い
絶妙な塩加減がいいです醤油もかかってたのかな！？
骨までおいしあ(笑)
このキーホルダーほしいと真剣思った
きゅうりのピューレのカクテルかなあ
不思議な味けど初夏を感じる素敵な一品
またまた日本酒
いやしかし、昨日はこちらでアルコールストップ
Ｙさん相変わらずお強いですね
フォアグラいちご
前々からフォアグラは頂くけどあんま好きじゃなかったけど、クセがなくておいしかったです
あまりにおいしかったんでおかわりのつくね
忘れられない味ですね
〆のチキンラーメン
鶏の出汁と醤油のスープに白い麺が
あいます
デザート
フルーツとチーズのアイス
おいしい
ホンマにおいしかったです
Ｙさん、ありがとうございます
たまごちゃん、マルコありがとう
そして気づけばこんな時間
と、足早に帰ってゴメンね今日はＹさんに焼鳥の市松さんに連れていって頂きました
コースのみの超有名な穴場スポットだそう←ブロガーさんからのかいかぶり(笑)
まずはビールで乾杯
こちらはブリュレ
醤油味のカラメルに甘いペーストがあいます
こちらはむね肉だったかしら
鶏のカラスミあえで、めちゃおいしかったです
煮こごりの醤油にあいます
こちらは前菜盛り合わせ
豆腐、肝、鶏皮などなど
びっくりしたのは卵黄の醤油付けのようなもの
口の中でプチンとはじけて思わずご飯がほしくなる味でした
めちゃ美味です
続いて冷酒
日本酒の種類が豊富です
こちらは驚きのつくね
こんなつくね初めて頂きました
ひき肉と鶏の身がまざってるのかふんわりした食感なのに歯ごたえがあります
ホンマにおいしい
続いて砂肝
砂肝も大きくて初めての食感でした
やわらかさの中に歯ごたえあって肉汁がすごいです
ちがう日本酒を
鶏にあいますね
たまごの燻製だっけ？！
温泉卵みたいです
濃厚でおいしい
驚きのチーズのスモーク
グラスをあけるとこんな感じで、一口で頂きました
おいしすぎる
せせり
大好きなんですが、レアでも頂けるくらい新鮮で弾力があって今までの鶏のイメージが覆されました
こちらは野菜の白味噌と和風餡の和え物
新鮮なお野菜が素揚げされててしかれた白味噌と和風餡にあう！！
餡だけでも美味でした
カスサンド
鶏皮なのかな？
がサンドされたサンドイッチ
濃厚な鶏の旨味に薄手のパンがあいます
またまた冷酒
それぞれに風味は異なりますが鶏にあいますね
土瓶蒸し
中身はというと？？？
ぼんじりでとったスープとぼんじり
ぼんじりはあんま好きじゃなかったけど、驚くほどクセがなくやわらかい
これはおいしい
あ、忘れてた
もっと前に出された鴨の血ソーセージ
名前だけ聞いたらえええ！？思ったけどクセがなくて美味
カレーみたいな香辛料の香りがしたけど私の味覚間違いか！？(笑)
手羽先
こんなおいしい手羽先はじめて
皮に弾力があって、甘い
絶妙な塩加減がいいです
醤油もかかってたのかな！？骨までおいしあ(笑)
このキーホルダーほしいと真剣思った
きゅうりのピューレのカクテルかなあ
不思議な味けど初夏を感じる素敵な一品
またまた日本酒
いやしかし、昨日はこちらでアルコールストップ
Ｙさん相変わらずお強いですね
フォアグラいちご
前々からフォアグラは頂くけどあんま好きじゃなかったけど、クセがなくておいしかったです
あまりにおいしかったんでおかわりのつくね
忘れられない味ですね
〆のチキンラーメン
鶏の出汁と醤油のスープに白い麺が
あいます
デザート
フルーツとチーズのアイス
おいしい
ホンマにおいしかったです
Ｙさん、ありがとうございます