パン教室に通い始めて、かれこれ早１０年近く・・・
自宅でもパン教室を開いていますが、
おいしいパン作りを求めて、色んな教室に通いました
そしてようやく運命的とも呼べるパン教室に、
昨年巡り会いました
そのパン教室での様子や、おうちでのパン作りの様子を
載せていきたいと思います
先週習ったパンは２種類。
↑こちらは「もちぱん」。
米粉入りのもっちりパンです。
大阪の人気パン屋さんのパクリと言っておりました
とてもおいしかったです。
↑こちらは「栗と胡桃のハードパンのパイ包み」。
ひとつの生地でパンとパイを作ります。
こちらは断面図。
たっぷりの栗と胡桃が入って、激ウマでした。
これらのパン作りは１時間ちょっとで出来るんです。
いつか自分の教室でも紹介できるといいなと思います