ＡＢＣクッキングスクールに通っています。
今はケーキの基礎コースを受けています
予約画面を見てみると、
数日前までは、キャンセル待ちが出るほどだったのに、
１つ空きが出来ていたので、さっそく予約しました。
ラッキー
今回受けたのは、「シフォン・ケイク＆コンフィチュール・オ・レ」。
紅茶のシフォンケーキと、ミルクのジャムです
瓶に入っているのが、ミルクジャムです
家に帰って切ってみると、こんな感じ
生地に水が少し入っているので、ふわんふわんです
ミルクジャムは・・・練乳みたいです。
なくてもいいかなとも思いますが、
シフォンを焼くのに、３０分弱かかるので、
その焼いている間に作りました
そして恒例のお土産ですが、
「プルコギのたれ」と、
先日もらった、「ほろよい ワインサワー」
レッスンが終わってからは、お楽しみの腹ごしらえ
一応カロリーを気にして、
サブウェイの野菜のみのサンドを食べました
レッスンよりもこっちのほうが、楽しみかも・・・
先日、近所の先生の、自宅ＪＨＢＳパン教室に行ってきました
今は、教師コースに通っています。
で、今回作ったパンはこちら↓
前に、新メニューも作ってみたいと言ったので、
今回はパン３種類と、おたのしみメニュー１種類です
ひとつずつ見ていくと・・・
↑新メニューの「サワーポップチェリー」
菓子パン生地にサワークリームと、ダークチェリーを載せて
焼き上げます。
あっさりしていてクリームが美味しかった～
二つ目はこちら↓
↑教師メニューの、「グリッシーニ」。
細いのと、ちょっと太めの成型をしました。
細いほうが、かりかりした食感で、私好みです
三つ目はこちら↓
↑こちらも教師メニューの「魔女（レ・ストレーゲ）」。
クラッカーですね・・・
上にはエダムチーズと黒胡椒です。
この薄さは、パスタマシーンで伸ばしました。
持ってないんだけどなぁ・・・
見た目は地味ですが、おいしかったです
（夫は「味が無い。」と言うてましたが・・
）
最後に、おたのしみメニュー。。
↑「ガレット・ココ」。
ココナッツとアーモンドスライスを薄く焼いた焼き菓子でした
現在のＪＨＢＳの教室は、パン２種類ずつ習いますが、
今回の教師メニューだと、パン教室に来た気がしないだろうなと思いました
もうちょっと、組み合わせを考えてくれたらなぁ・・・
で、この度、ＪＨＢＳのコースが新たに見直されて、
色々変更があるみたいです
先生とのお茶タイムにあれこれおしゃべりしていましたが、
私の手はずっと、クラッカーに伸びていました
いつもたくさんのパン、ありがとうございます
昨日は、母がお出かけしていたようで、
帰りにお惣菜を買ってきてくれました
豚まんはありませんが、
５５１ 蓬莱の焼売と、中華のおかずいろいろ
一応 サラダとお味噌汁を作ってみました。
名付けて、「５５１ 定食」。
・・・・いや、ただの手抜き定食か
まっ、とにかく母に感謝、感謝。
疲れた１週間の真ん中の日に、ありがたい限り
美味しくいただきました～
