昨日、金沢から届いたりんご「紅玉」で作ったりんごケーキです！
私はすごーくアバウトな作り方するので、作る時により、大きさが違います。
昨日アップした倍量の材料で、二つ作ったのですが、大きさが全然違ってしまいました。
したがって、大きい方のケーキには、りんご4個、小さい方には3個使うはめになりました。
りんごの個数も、これくらいって、剥きはじめて、足りなかったら、慌てて増やすやり方です。
このケーキ、何が時間かかるって、りんごの皮むきです！
母は、むかない方が、焼き上がったとき、赤い皮がちらちら見えて綺麗だ、というのですが、私は、皮が口の中に残るのが嫌いで、むいちゃいます。
皮ごとりんご食べるのが好きな方は、むかない方がいいでしょうね…
時間もかからないし…
なにしろ、りんご切って皮むき始めるとき、オーブン予熱開始したのですが、とっくに予熱完了してもまだ、りんご半分残ってましたから、もう、あせった