こんにちは☀️
まずは春休み中に娘のお友だちを自宅に招いて子どもアイシング教室を開いてみました✨
自宅で小さなお菓子教室を開きたい普通の主婦チェリーナ🌸です
ブログの更新、しばらくご無沙汰しておりましたー💦
娘の春休み期間、外出も出来ず子ども二人が常に自宅にいるので、ブログを書く気力が沸きませんでした
でもこの自粛期間を少しでも楽しく過ごそうと、お菓子作りは続けていました✨
みんな大好きなすみっこのクッキーやミニオンのマカロンなど、大人も一緒にたくさん作りましたよ🎵
↑これは私がアイシングしました💦
すみっこクッキーは子どもたちでも簡単にアイシング出来るように、生地自体に色をつけることでアイシングする面積を減らしました❗
ココア、抹茶、カボチャパウダーなど天然色素にこだわり、お味も美味しく体には優しく✨
インスタで一目惚れしたchieさんのクッキーを参考にさせていただきました💕
クッキー生地だけ私が事前に作成し、型抜きからは子どもたちにお願いしました☺️
ママ友からも大好評だったので、ぜひ2回目を開催したいと思います🎵
こちらは新しく購入したマカロンガイドを使い、くまちゃんマカロンを作成🐻
やっぱりガイドがあるとキレイに絞れます✨
子ども受けも非常にgood👌
初挑戦のメレンゲビスケット🎵
こちらのキャラクターはインスタでフォローさせていただいているaki_15_noさんのメレンゲクッキーを参考にさせていただきました✨
ALA3Dアニマルメレンゲビスケットのレッスンを来月受講予定なのですが、そのイメトレで自己流に練習してみました✨
ウィルトンのアイシングカラーを購入したので、メレンゲへの色付けが楽チンになり、たくさんのキャラクターに挑戦してみました
メレンゲビスケットは天板の上に直接絞るよりすごくやり易かったです✨
土台のビスケットを手にもって絞ることが出来るので、一体一体を回転させたりしながら丁寧に絞ることが出来るので、クオリティが上がります❗
ビスケットの上に絞ることでオーブンの下火の影響が軽減したためか、今回は割れることなく焼けました✨
でも粉糖とコーンスターチをメレンゲに合わせる時に混ぜ方が足りなかったようで、表面がボコボコになってしまいました
まだまだ修行が必要です…
実はこの他にも新たに挑戦しようと考えていることがあるので、またご報告しまーす