今朝は５時起き
最近ぎりぎりに起きて、目一杯に詰め込んで朝活をやる日が続いてたので、久々に予定通りに起きれた
掃除機＆雑巾がけはみんなを送り出してからだから、まずはクッキングから
今日は4品行ってみよう
あぶらカレイの煮付け。
砂糖、醤油、酒、みりん、水を入れてから点火～。
野菜は一気に切っちゃう～
ごぼう、人参、茄子、ピーマン
ごぼうは一番始めに切って、酢水にさらしましたよ～く
ごぼうと人参は茹でる～
ひじきの煮物の残りと、溶き卵を合わせて混ぜ混ぜ～
油揚げは熱湯をかけて油抜きして、破れないで開くようにお箸でコロコロしますよ。
そうするとキレイに剥がれるから
こんな感じに開いて、中に入れていく
最後は爪楊枝で蓋をするようにとめる～
甘めのだし汁で煮ていきます～。
美味しそう
水気を切ったごぼう、人参にツナ、マヨネーズ、亜麻仁油、めんつゆを入れて、
混ぜ混ぜ～。
コーンがなくって、帰りに買って追加したいな
茄子とピーマンは油で炒める～
味噌、みりん、酒、醤油少しを入れて、
フライパンの中で合わせる～
高速でぶれてます
４品完成～
この後予定通りにお掃除もしました
続きはまた書きます。
今日も１日頑張りましょう～
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