先日、フランス語レシピ教室にいってきました
初めにフランス語で書いてあるレシピを翻訳して、その後皆で料理を作って食べるというもの(-^□^-)
フランス語は完全に初めてだったのでとても難しかったけど、語学ってやっぱり楽しいですね
文法とかも教えてくれたり…
ちゃんと勉強したくなりました
作った料理は３品です。
まずは、マカロニの煮込み
です
トマト・ズッキーニ・ツナをオリーブオイルでじっくり炒めます。そのあと、トマト缶をじっくりかき混ぜながら
煮込みます。とろとろになるまで煮込んだら、パスタをいれ煮込みます。今回は生パスタを使用したので、
とってもモチモチしていました。もちろん感想パスタもいれてもいいです
すっごく簡単だから、誰でも作れます。おもてなし料理の一品にもいいですね。
隣りにあるのは、トマトジュースのジュレです
私、黄色いトマトって初めてみました
なんかとっても珍しいものらしいです！はっきりいって、トマトジュースって大嫌いなのですが、
これは果肉がたっぷりでおいしかったです。もし見つけたら、是非試してみてくださいね。
そして、きのことタイムの鶏のクランブルです
クランブルっては、ボロボロのとかいう意味で、上にのってる白いものを指します。
小麦粉とバターで作るんだけど、パン粉でも代用できます(｀∀´)
まずはたまねぎをみじん切りしたものをやわらかくなるまで炒めます。これを一旦他の容器に移し、
鍋で鶏のささ身をオリーブ油で炒めて、そのあときのこをいれ、タイムで味付けをします。
これだけでもお酒のおつまみになりそうですが、この２つを一緒にしていため、お皿に盛り付けます。
そのあと、クランブルをかけ、オーブンで焼きます。
タイムの味がとっても効いていて、簡単でおいしかったですよ
どれもほんとに簡単にできる料理なので、気軽に作ってみよって思いました
料理教室はCuiCuiといって、月一回このレシピ教室（初心者向け）は開催しています
フランス語も勉強してみたかったので、楽しかったです
また来月もがんばります
レパートリー増やしていかないとね